Sweets & Breaktfast

Luftig lecker! Zutaten für eine größere Portion: 200g Rhabarber 100g Blaubeeren 1 Nektarine 2 EL Sukrin (oder anderer Süßstoff) Vanille Zimt 5 Tropfen Erdbeer FlavDrops (bei Bedarf) 1 EL Frischkäse (0,2% Fett) 3 Blatt Gelatine Zubereitung:   Den Rhabarber in ca 1 cm dicke...
Leckere Palatschinken-Rolle zum Frühstück! Zutaten für 1 Portion Für den Teig 1 Ei 3 Eiklar 20g Whey Cookies & Creme (oder anderes) 2g Backpulver 1-2 EL Sukrin oder anderer Süßstoff 2-3EL Magertopfen Für die Füllung 80g Rhabarber 1 Hand voll Blaubeeren 1/2 Apfel 1 EL...
Schnell, einfach und lecker! Zutaten für 1 Portion 35g Haferflocken 1 Msp Backpulver 10g Whey (beliebig) 2 Eiklar 3 EL Magertopfen 1 - 2 EL Sukrin Schuss Milch (Soja light) 7 Tropfen FlavDrops beliebig 100g Sauerkirschen (entölter) Kakao Zimt Alles, bis auf den Kakao und die...
Schmeckt verboten gut! Zutaten für 1 Portion: 35g Haferflocken 1-2 EL Sukrin 180g Magertopfen 8-10 Tropfen FlavDrops Vanille oder echte Vanille (ca. 1/2 Schote) 150g Beeren 3 Blatt Gelatine 1 TL (entölter) Backkakao Zimt Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.   Die...
Mit viel Energie in den Tag! Zutaten für einen kleinen Kuchen: 1 Scheibe Pumpernickel 1 TL (entölter) Backkakao 2 Eiklar 15g Whey (beliebiger Gemschmack) 3g Backpulver 60g Magertopfen 1-2 EL Sukrin 1 Apfel Schuss Sojamilch light (oder andere) Zimt FlavDrops oder...
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Saucen, Dips & Co

Der locker leichte, frische Dip - perfekt zum Grillen! Zutaten 100g Magertopfen 2 EL Kräuter Salz Pfeffer Spritzer Zitrone oder Limette bei Bedarf: fettreduzierter Joghurt Den Magertopfen mit etwas Wasser oder fettreduziertem Joghurt cremig rühren. Die restlichen Zutaten zugeben,...
Hier mein Vorschlag für eine super Sauce ohne Sünde! Zutaten: 100g passierte Tomaten 2 gehäufte TL Magertopfen 1 EL italienische Kräuter (beliebig) Einen Spritzer Süßstoff Salz  Pfeffer Tipp: Ich verwende hier Huxol als Süßungsmittel. Natürlich kann man auch andere Süßstoff-arten...
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Bewusst Gesund

Rucki-Zuchi lecker! Zutaten für 1 Portion 130g Schnitzel vom Huhn 50g Magertopfen 1/2 Stück Quargel 1 kleine Zucchini 1 Zwiebel Chili-Flocken Kräuter Salz Pfeffer 2 Zahnstocher Die Zucchini in Streifen schneiden (ca. 3 mm). Das Backpapier mit Öl bestreichen und die Zucchini streifen...
Wenn es schnell gehen muss - hier ein kleiner Snack! Zutaten für eine kleine Portion: 1 Stück Quargel 100g Putenextra light 150g Zucchini Kräuter Salz Pfeffer Den Ofen auf 200°C vorheizen.   Alles in Scheiben schneiden. Das Backblech mit Backpapier belgen und mit Öl einpinseln....
Zu Mittag eine kleine Stärkung! Zutaten für 1 Portion Für den Salat: 120g Putenextra light 1 Stück Quargel 2-3 Hände Salat 100g Gewürzgurken Für das Dressing:   2 EL Topfencremé mit 0,2% Fett oder 1 EL Magertopfen und 2 EL fettarmer Joghurt 1 TL Senf 1 EL...
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