Schnell, einfach und lecker!
Zutaten für 1 Portion
- 35g Haferflocken
- 1 Msp Backpulver
- 10g Whey (beliebig)
- 2 Eiklar
- 3 EL Magertopfen
- 1 - 2 EL Sukrin
- Schuss Milch (Soja light)
- 7 Tropfen FlavDrops beliebig
- 100g Sauerkirschen
- (entölter) Kakao
- Zimt
Alles, bis auf den Kakao und die Kirschen, miteinander vermischen. 2/3 der Masse in eine kleine Backform geben und die Kirschen darauf verteilen. In den Rest der Masse den Kakao einrühren. Nun auf dem Teig in der Form verteilen und mit einer Gabel vorsichtig durchziehen, so dass ein Mamormuster ensteht.
Das Ganze bei 200°C für 15-20 Minuten im Ofen backen lassen.
Danach den Kuchen auskühlen lassen und Genießen!
Ich mag es am meisten, wenn er über Nacht im Kühlschrank durchgezogen hat.